Amoy Hoisinsauce 12 x 460 ml

Hoisinsauce kommt ursprünglich aus China und beudetet übersetzt 'Meeresfrüchte'. Doch der Name ist irreführend, denn die Sauce enthält keine Meeresprodukte, sondern wird aus Sojasauce, Gewürzen, Essig und Zucker hergestellt. Die Amoy Hoisinsauce zeichnet sich durch ihre dicklüssige Kosistenz und leicht süßlichen, pikant-würzigen Geschmack aus. In der chinesischen Küche findet die Sauce vor allem für Marinaden und Glasuren von Fleischgerichten Verwendung, wie z.B. für die berühmte Peking-Ente. Oft wird die köstliche Sauce als Dip oder zum Nachwürzen von Suppen oder Reisgerichten gereicht, um die Speisen geschmacklich aufzuwerten.